كشفت الجهات الصحية في تبوك عن مجموعة من التوجيهات الضرورية التي تضمن سلامة الافراد خلال ايام عيد الاضحى المبارك، مع التركيز على تنظيم استهلاك اللحوم بشكل صحي يجنب الجسم التعرض لاي اضطرابات معوية مزعجة.
واكد الخبراء ان الالتزام بنظام غذائي متوازن يعد ركيزة اساسية لقضاء اجازة سعيدة، مشددين على اهمية طهي اللحوم بدرجات حرارة كافية للقضاء على اي بكتيريا قد تسبب تسمما غذائيا او مشاكل صحية حادة للمستهلكين.
وبين المختصون ضرورة حفظ الفائض من اللحوم في درجات تبريد مناسبة فور الانتهاء من الذبح، وذلك لضمان جودة البروتينات والحفاظ على سلامة الانسجة من التلف السريع نتيجة تعرضها لعوامل الحرارة الخارجية المتقلبة خلال العيد.
استراتيجيات التغذية السليمة في العيد
واوضح التقرير ان الكمية المثالية التي يحتاجها جسم الانسان من اللحوم تتراوح بين سبعين وتسعين جراما يوميا، داعيا الجميع الى عدم تجاوز وجبة واحدة من اللحوم لتعزيز كفاءة الجهاز الهضمي والوقاية من التخمة.
واضاف الاطباء ان الاعتدال في تناول الاطعمة الدسمة يقلل من مخاطر الاصابة بعسر الهضم، موضحين ان التنويع في الوجبات واضافة الخضروات الورقية بجانب اللحوم يساهم بشكل فعال في عملية التمثيل الغذائي وتسهيل الهضم.
وشددت التوصيات على اهمية شرب كميات كافية من المياه طوال اليوم، مبينا ان ذلك يساعد الجسم على التخلص من السموم الناتجة عن تناول البروتينات الحيوانية بكثرة ويحافظ على نشاط وحيوية الجسم طوال فترة العيد.
