كشف امين العاصمة المقدسة مساعد الداود عن نجاح منظومة الرقابة الغذائية في المشاعر المقدسة في تامين ملايين الوجبات اليومية لضيوف الرحمن دون تسجيل اي حالات تسمم غذائي تذكر خلال موسم الحج الجاري حاليا.
واضاف ان الفرق الميدانية تعمل على مدار الساعة لمراقبة جودة الاطعمة المقدمة للحجاج لضمان مطابقتها للمواصفات الصحية الدقيقة في ظل تدفق اعداد ضخمة من الزوار الذين يتناولون ما يصل لثمانية ملايين وجبة في اليوم.
وبين ان الحفاظ على صحة الحجاج يمثل اولوية قصوى للجهات المعنية حيث يتم التعامل مع الغذاء بحذر شديد لمنع حدوث اي مخاطر قد تؤثر على سلامة المنظومة الصحية والخدمية المقدمة لضيوف الرحمن.
استراتيجيات الرقابة الغذائية في موسم الحج
وشدد على ان خلو موسم الحج من اي حوادث تسمم غذائي يعكس كفاءة الخطط التشغيلية المتبعة وتضافر الجهود بين كافة القطاعات الحكومية لتقديم افضل الخدمات للحجاج وضمان سلامتهم في مختلف المشاعر المقدسة طوال الوقت.
واكد ان المعايير المطبقة تهدف الى حماية الحجاج من اي افات او مخاطر محتملة من خلال تكثيف الجولات الرقابية المستمرة على المطابخ والمطاعم لضمان تقديم وجبات امنة وصحية لجميع ضيوف بيت الله الحرام.
