نفذ فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة مكة المكرمة خططا رقابية مكثفة تهدف لضمان سلامة الغذاء المقدم لضيوف الرحمن، حيث شملت الجولات الميدانية كافة الأسواق والمسالخ لتعزيز الصحة العامة خلال موسم الحج.
وكشفت الفرق الرقابية عن تنفيذ نحو 14500 جولة تفتيشية دقيقة في مختلف المواقع، وذلك لضمان التزام كافة المنشآت بالأنظمة الصحية المتبعة، مع تحرير مخالفات فورية لضمان أعلى معايير الجودة والرقابة المهنية.
وبين التقرير الميداني أن عدد الذبائح التي تم الإشراف عليها بلغ قرابة 79 ألف ذبيحة، حيث خضعت جميعها للفحص البيطري الدقيق لضمان مطابقتها للاشتراطات الصحية قبل وصولها إلى مستهلكيها من الحجاج.
جهود مستمرة لتعزيز سلامة الغذاء
واوضح الفرع انه تم اتخاذ إجراءات إعدام كلي وجزئي للذبائح غير المطابقة للمواصفات، وذلك وفق بروتوكولات صحية صارمة تحمي الصحة العامة وتمنع وصول أي لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي داخل المشاعر المقدسة.
واضاف ان المبادرات شملت التعاون مع جمعيات حفظ النعمة لدعم الاستدامة الغذائية، حيث جرى توزيع كميات كبيرة من اللحوم والخضروات الصالحة للاستفادة منها ضمن جهود تقليل الهدر وتعظيم الاستفادة من الموارد.
واكد مدير الفرع المهندس وليد آل دغيس استمرار العمل الميداني على مدار الساعة، وذلك تنفيذا للتوجيهات الرامية لتقديم أفضل الخدمات لضيوف الرحمن، مع ضمان أعلى معايير الجودة في كافة الخدمات البيئية والزراعية.
